Vlakvark hings!!!

[frinam]

Naand almal, 'n vlakvarkbeer van 75 kg wat ek vandag naby 'n pos van my geskiet het!!
Groetnis-Frinam

[Monrique (SJ)]

Netjiese vlakkie daai, geniet hom

Groetnis
SJ

[frinam]

Dankie SJ, ons werkers smaak oor hom soos snder manne se werkers voel oor rooikat!!! Rou nog vanmore oor gister se bokslagting "down under", sal seker maar moet gewoond raak dat die wensage nou eers verby is!! Groete-Frinam

[Spanner]

Ek het self die maand drie mooi varkies geskiet en van almal biltong gemaak.  Ek was regtig verbaas oor die smaak daarvan, proe glad nie verskillend van rooibok nie !  Die vleis word dieselfde diep rooi/bruin kleur in die pekel en as dit droog is kan ek dit nie uitken van die rooibok nie.  Ek het aan baie kollegas by die werk 'n stukkie gegee om te beoordeel en almal het gedink hulle eet wild en nie wilde vark nie !  Die droewors vleis het ek helfte vark en helfte rooibok gemeng en soos normaal gemaak.  Dis ook heerlik.  Probeer dit gerus met daai wielneus, hy gaan heerlik wees as biltong.