JARACAL

Forum vir die Jagter/Forum for the Hunter
It is currently Mon May 27, 2019 1:07 am


All times are UTC + 2 hours




Post new topic Reply to topic  [ 13 posts ] 

Een of Twee
Een keer 78%  78%  [ 18 ]
Twee keer 9%  9%  [ 2 ]
Maak jy pap of wors 13%  13%  [ 3 ]
Total votes : 23
Author Message
 Post subject: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 2:36 pm 
Offline
Newbie
Newbie

Joined: Wed Mar 06, 2019 6:54 am
Posts: 10
Ek kry verskillende opinies oor wors maak (nat of droog)

Party ouens sê meul eenkeer lekker grof, meng spesirye en stop.
Ander sê weer meul eenkeer grof, meng spesirye, en meul hom weer bietjie fyner, stop dan.

Wat sê julle?


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 2:41 pm 
Offline
Sr. Member
Sr. Member

Joined: Fri Nov 01, 2013 7:28 am
Posts: 307
Location: Keetmanshoop, Namibië
SeeZet wrote:
Ek kry verskillende opinies oor wors maak (nat of droog)

Party ouens sê meul eenkeer lekker grof, meng spesirye en stop.
Ander sê weer meul eenkeer grof, meng spesirye, en meul hom weer bietjie fyner, stop dan.

Wat sê julle?


Ek meng die blokkies vleis:vet, gooi speserye, maal en stop. So by my oupa'le geleer.


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 2:45 pm 
Offline
Sr. Member
Sr. Member
User avatar

Joined: Thu Dec 09, 2010 1:36 pm
Posts: 342
Location: Ladismith - Klein Karoo
Maak ook soos Stefan


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 2:49 pm 
Offline
Hero Member
Hero Member
User avatar

Joined: Tue Mar 20, 2012 2:58 pm
Posts: 3611
Location: Tsumeb, Namibia
Ek haat wors droog en braai wat fyn is - hoe growwer stukke hoe beter ;)

_________________
Francois


Last edited by FHM on Fri Mar 08, 2019 4:31 pm, edited 1 time in total.

Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 4:22 pm 
Offline
Hero Member
Hero Member

Joined: Wed Jul 19, 2017 4:48 pm
Posts: 614
Location: Kaapstad
Traai beide dan kyk jy waarvaan jy hou. Fyner sal natuurliker 'n netjieser wors maak, maar seker soveel netjieser dat dit gaan saakmaak nie. Ek sal hom eet nes jy hom vir my gee.

_________________
Of so iets


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 4:48 pm 
Offline
Hero Member
Hero Member
User avatar

Joined: Tue Mar 22, 2016 5:00 pm
Posts: 718
Location: Kuils Rivier Kaapstad
Stefan Fourie wrote:
SeeZet wrote:
Ek kry verskillende opinies oor wors maak (nat of droog)

Party ouens sê meul eenkeer lekker grof, meng spesirye en stop.
Ander sê weer meul eenkeer grof, meng spesirye, en meul hom weer bietjie fyner, stop dan.

Wat sê julle?


Ek meng die blokkies vleis:vet, gooi speserye, maal en stop. So by my oupa'le geleer.


JA JA , jy meng blokkies vleis/vet/speserye , dan maal en stop , jy kan nie die goed maal en dan speserye probeer meng nie , ek meng die batch en laat oornag staan , dan maal ek eers , ek gebruik of 8mm of 6mm gat vir meul , hang net af watse wors ek maak

_________________
So paar skietgoedjies !! NEE EK HET NIE 'N 270 NIE >:D


Die lewe is te kort om nors te wees ++>:


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Fri Mar 08, 2019 11:22 pm 
Offline
Newbie
Newbie

Joined: Fri Dec 01, 2017 7:59 pm
Posts: 11
Ek meng blokkies vleis , vet , spice en water. Stoot dit deur n 8mm plaat en dan stop ek. Ek doen dit met boerewors en die droewors wat in 22mm derm gaan.


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Sat Mar 09, 2019 3:14 pm 
Offline
Hero Member
Hero Member
User avatar

Joined: Thu Mar 21, 2013 12:28 am
Posts: 2630
Location: Zululand
Ek het eenkeer kaaswors nav n resep gemaak wat gesê het jy moet dit twee keer maar. Die resultaat is n pulp, en jou wors se tekstuur soos n vienna. Ek sal dit nie weer doen nie.

_________________
"I love sleep. My life has the tendency to fall apart when I'm awake, you know" - Ernest Hemingway

.177 .22 (x2) .222 .243 .250 Savage
6,5x55 6,5x57 7x57 (x2) .308 8x60S (x2)
9,3x62 .450/400 3&1/4" .416 Ruger
16 Br 12 Br (x3) 9mm .44


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Sat Mar 09, 2019 5:34 pm 
Offline
Hero Member
Hero Member
User avatar

Joined: Fri Dec 30, 2016 4:12 pm
Posts: 835
Location: Kroonstad
Stefan Fourie wrote:
SeeZet wrote:
Ek kry verskillende opinies oor wors maak (nat of droog)

Party ouens sê meul eenkeer lekker grof, meng spesirye en stop.
Ander sê weer meul eenkeer grof, meng spesirye, en meul hom weer bietjie fyner, stop dan.

Wat sê julle?


Ek meng die blokkies vleis:vet, gooi speserye, maal en stop. So by my oupa'le geleer.


Ek maak ook so en dit werk vir my die beste.


Sent from my iPhone using Tapatalk


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Mon Mar 11, 2019 6:50 am 
Offline
Newbie
Newbie

Joined: Wed Mar 06, 2019 6:54 am
Posts: 10
Dankie manne, dit het vir my ook nie lekker geklink nie, ek hou maar by die ou boere-raad.


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Mon Mar 11, 2019 4:01 pm 
Offline
Sr. Member
Sr. Member
User avatar

Joined: Sun Apr 30, 2017 6:44 pm
Posts: 354
Location: Queenstown EC
jankraay wrote:
Stefan Fourie wrote:
SeeZet wrote:
Ek kry verskillende opinies oor wors maak (nat of droog)

Party ouens sê meul eenkeer lekker grof, meng spesirye en stop.
Ander sê weer meul eenkeer grof, meng spesirye, en meul hom weer bietjie fyner, stop dan.

Wat sê julle?


Ek meng die blokkies vleis:vet, gooi speserye, maal en stop. So by my oupa'le geleer.


Ek maak ook so en dit werk vir my die beste.


Sent from my iPhone using Tapatalk



+1

_________________
The trouble ain't that there is too many fools, but that the lightning ain't distributed right.
Mark Twain


Musgrave 308 Win.
Howa SS 6.5 Creedmoor.
Howa 308 Win .
Star Model F22 LR target pistol.
Remington 550 1 Semi Auto 22LR


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Wed Mar 27, 2019 2:07 pm 
Offline
Newbie
Newbie

Joined: Tue Dec 12, 2017 4:12 pm
Posts: 47
Ek meng die speserye deur die vleis en vet en laat oornag staan en dan maal ek een keer met 8mm plaat. Ek sit dan die vleis in brood knie masjien en laat die broodhaak so paar minute deur die 3 of 4 kilogram vleis hardloop. So word myosin vrygestel - dit laat die wors bind. Ek hou ook van my wors grof maar wil ook nie hê dat die vleis moet uitpop soos maal vleis die oomblik wat jy die derm sny nie.

Gaan lees gerus hierdie artikel daaroor.

http://thesaltcuredpig.com/Porkopedia/i ... tle=Myosin

Cheers


Top
 Profile  
Reply with quote  
 Post subject: Re: Een of Twee?
PostPosted: Wed Mar 27, 2019 2:33 pm 
Offline
Hero Member
Hero Member

Joined: Tue Nov 12, 2013 9:15 am
Posts: 1298
Location: Noordhoek
Baie interesante artikel. Dankie

Groete
Henning

_________________
300 WSM Savage
303 Lee-Enfield
Dbl 12 g Belguim


Top
 Profile  
Reply with quote  
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 13 posts ] 

All times are UTC + 2 hours


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Jump to:  


Advertisement























Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group