JARACAL

Heerlik sous wat destyds saam pasteie (pie'n gravy) verkoop is by die Jhb-stasie. Ons het dit saam biefstuk en kapok-aartappels genuttig. Dis 'n wenner.

Halwe koppie bruin asyn.
2 koppies koue water.
Halwe koppie melk.
1 pakkie Bruin uiesop.
30 ml Worcestersous.
10ml Bisto.
10ml suiker.

METODE. Meng goed en bring tot kookpunt en bedien. Die sous is nou die keffie sous soos ons oumense dit ken. Probeer jy kan natuurlik altyd eksperimenteer niks fout met dit nie.

Resep geleen.

2 daughters. Plenty guns.

Dankie, ek sal hom probeer!

Sent from my Nokia C2 using Tapatalk

Baie dankie vir die deel. Ek weet hierdie is 'n gesogde resep onder baie mense.

Wat het jy gedoen met sous wat oorgebly het Francois? As daar oorgebly het natuurlik

Baie dankie, ek gaan dit verseker probeer.
Soek al lank na so resep.

Laat my vêr terugdink. Ek het vir lank skool toe en terug bus gery. In die middae het die bus by die biblioteek gestop en daar was 'n bakkery naby. Die droë pasteie was 10c gewees en die met die lekker sous in was 12c. Aan baie van hulle gesmul.

Die wat oor gebly het bly die helfte in yskas en anderhelfte wil ek vries. Om te kyk. Dink die asyn sal preserveer, behoort maklik week of bietjie meer in yskas te hou. Het ook die melk by warm mengsel gegooi, koud meng sal melk laat skif, wat seker by nabetragting die idee is. Bietjie tekstuur.

2 daughters. Plenty guns.

Dit was 'n sous wat by al die groot Spoorwegstasies bedien was.

Die ou klink vir my of hy nogals saam met n vark worsie en mash kan loop. Somer so bq ertjies ook daar by

Klink bitter lekker. Veral saam lekker mash.

Eish...baie dankie !

Barry