Derms Stoor

Gebruik van masjinerie, metodes om vleis op te sny , vleis meule, vleis saag, vleis verwerkings messe-slagmesse , stop van wors, ens. kan in die afdeling aanspreek word. The How To on working with meat and game.
Post Reply
SeeZet
Newbie
Newbie
Posts: 19
Joined: Wed Mar 06, 2019 6:54 am

Derms Stoor

Post by SeeZet »

More manne,

Wil gou hoor: Vir hoe lank kan ek my derms stoor? (Oom Freddy se derms, nie my binnegoed nie :laugh: )

Ek verwys nou na 'n geseëlde pak skaap derms (CAN) in sy sout, in die yskas.
Ekt al gehoor hy kan baie lank so loop, solank hy in sy sout bly.

Is dit ook so dat jy hom nie moet vries nie, blykbaar verbrokkel die derm en bars dan as jy probeer stop.


Dankie!
Kolhasie
Hero Member
Hero Member
Posts: 547
Joined: Fri Jul 04, 2014 1:29 pm

Re: Derms Stoor

Post by Kolhasie »

Ek vries al my derms. al van hulle n jaar gevries.

Groete KH
Kolhasie
Hero Member
Hero Member
Posts: 547
Joined: Fri Jul 04, 2014 1:29 pm

Re: Derms Stoor

Post by Kolhasie »

Onthou net om in koue water te ondooi.

geeeeen warm of lou water nie
J le Roux
Hero Member
Hero Member
Posts: 1111
Joined: Tue May 20, 2014 8:10 am

Re: Derms Stoor

Post by J le Roux »

More Kolhasie

Brei asb. uit oor die ontdooing, dis nuus vir my.
Vat genoeg skietgoed veld toe, daar's nie winkels nie.
JG Landmann .22LR, Howa 30-06, M98 DWM .375H&H deur Ossie Penzhorn, 7x57 Oberndorf AN Mauser, Musgrave Mod 80 30-06.
Jean Marais
Hero Member
Hero Member
Posts: 2687
Joined: Tue Feb 28, 2012 3:35 pm

Re: Derms Stoor

Post by Jean Marais »

SeeZet wrote:More manne,

Wil gou hoor: Vir hoe lank kan ek my derms stoor? (Oom Freddy se derms, nie my binnegoed nie :laugh: )

Ek verwys nou na 'n geseëlde pak skaap derms (CAN) in sy sout, in die yskas.
Ekt al gehoor hy kan baie lank so loop, solank hy in sy sout bly.

Is dit ook so dat jy hom nie moet vries nie, blykbaar verbrokkel die derm en bars dan as jy probeer stop.


Dankie!
Ek vries nie die derm nie. Net agter in die yskas in lekker baie sout. As jy hom vries, is dit die sout kristalle wat die derm perforeer en dis hoekom jy dan moeilikheid optel as jy wors stop. Ek het hierdie advies by Freddie self gekry, en pas dit nou al vir jare so toe. Selfs derm wat langer as 2 jaar gelê het, kom niks oor nie. (Dit was 'n pakkie wat ek nie raakgesien het nie)
Kolskoot groete!!

Jean Marais (Centurion)
(“Logic will get you from A to B. Imagination will take you everywhere.” - Albert Einstein)
User avatar
Kubus
Full Member
Full Member
Posts: 245
Joined: Sat Jul 05, 2014 10:44 am

Re: Derms Stoor

Post by Kubus »

Ek vries nie die derm nie. Net agter in die yskas in lekker baie sout. As jy hom vries, is dit die sout kristalle wat die derm perforeer en dis hoekom jy dan moeilikheid optel as jy wors stop. Ek het hierdie advies by Freddie self gekry, en pas dit nou al vir jare so toe. Selfs derm wat langer as 2 jaar gelê het, kom niks oor nie. (Dit was 'n pakkie wat ek nie raakgesien het nie)
Stem
+2
30-06 Winchester Model 70 AI
30-06 Musgrave
223 CZ
.22 Bruno
Born to Hunt - Were forced to work - Now a pensioner
Reino Gerber
User avatar
airhunter
Hero Member
Hero Member
Posts: 545
Joined: Sun Apr 30, 2017 6:44 pm

Re: Derms Stoor

Post by airhunter »

Jean Marais wrote:
SeeZet wrote:More manne,

Wil gou hoor: Vir hoe lank kan ek my derms stoor? (Oom Freddy se derms, nie my binnegoed nie :laugh: )

Ek verwys nou na 'n geseëlde pak skaap derms (CAN) in sy sout, in die yskas.
Ekt al gehoor hy kan baie lank so loop, solank hy in sy sout bly.

Is dit ook so dat jy hom nie moet vries nie, blykbaar verbrokkel die derm en bars dan as jy probeer stop.


Dankie!
Ek vries nie die derm nie. Net agter in die yskas in lekker baie sout. As jy hom vries, is dit die sout kristalle wat die derm perforeer en dis hoekom jy dan moeilikheid optel as jy wors stop. Ek het hierdie advies by Freddie self gekry, en pas dit nou al vir jare so toe. Selfs derm wat langer as 2 jaar gelê het, kom niks oor nie. (Dit was 'n pakkie wat ek nie raakgesien het nie)

Ai. Dis darem nice dat mens nooit te oud is om iets te leer nie. Ek vries en sukkel al vir lank. Uit moedeloos het ek sinteties gegaan. Sjoe man ek kry nie daai goed in my lyf nie.
Smaak of dit van die regering se anti aids veldtog se fabriek kom. Daai ding is so taai jy kan tweekeer wors bou met dieselfde stuk "derm". Dop hom net uit en siedaar :laugh:
The trouble ain't that there is too many fools, but that the lightning ain't distributed right.
Mark Twain
SeeZet
Newbie
Newbie
Posts: 19
Joined: Wed Mar 06, 2019 6:54 am

Re: Derms Stoor

Post by SeeZet »

:laugh: :laugh:

Dankie manne.
svanzyl10
Newbie
Newbie
Posts: 20
Joined: Fri Dec 01, 2017 7:59 pm

Re: Derms Stoor

Post by svanzyl10 »

Ek los myne ook net in die yskas met baie sout , maar ek stel voor jy jag meer dan sal hulle nie lank hoef te hou nie ;D ;D
SeeZet
Newbie
Newbie
Posts: 19
Joined: Wed Mar 06, 2019 6:54 am

Re: Derms Stoor

Post by SeeZet »

svanzyl10 wrote:Ek los myne ook net in die yskas met baie sout , maar ek stel voor jy jag meer dan sal hulle nie lank hoef te hou nie ;D ;D
:laugh: touché
Post Reply