Knive sharpening tools

DawieKotze · Post by **DawieKotze** » Wed Jul 27, 2016 4:04 pm

Ek wonder net of daai belde nie 'n lem baie gou gaan opslyp nie?

LDV · Post by **LDV** » Wed Jul 27, 2016 4:11 pm

Dawie ek het al als probeer warthog daai trek slyper en wetstones.
My vrou werk so 500kg vleis elke maand hul gebruik warthog en daai trek slyper want hul sukkel met die ander.
Mes is na 6-8 maande helfte van wat dit was met warthog en nog minder met trek slyper.
Met daai masjien maak ek mes 1 maal skerp elke 2de na 3de week en hou hom skerp met n steel.

Maar jy moenie vir n halfuur sny en dan met steel wil skerp maak nie dans dit te laat. Elke 5 minute so twee trekke

DawieKotze · Post by **DawieKotze** » Wed Jul 27, 2016 4:20 pm

LDV - wat is "steel"

LDV · Post by **LDV** » Wed Jul 27, 2016 4:23 pm

//uploads.tapatalk-cdn.com/20160727/4d98a2bb647564fd176a8d596ed50dbe.png

Dawie dit is daai staal stock wat slagters in sy linkerhand hou

DawieKotze · Post by **DawieKotze** » Wed Jul 27, 2016 4:29 pm

Natuurlik!

Arnold · Post by **Arnold** » Wed Jul 27, 2016 4:47 pm

ruaanb wrote:Adendorf R1095.
http://www.adendorff.co.za/Products/Woo ... ols/Sander

Dankie

Doomslayer · Post by **Doomslayer** » Thu Jul 28, 2016 8:53 am

Ek het so bietjie broertjie dood aan stomp messe in my huis.

Ek het al vele slypers probeer: lansky, warthog, gewone slypstaal, ceramic slypstaal, diamond slypstaal, japanese wet ceramic slyper, hand sharpener ens.

Toe koop ek paar jaar terug Blade Buddy wat ook maar belt driven sander is met diamant belde. Nog nooit weer teruggekyk nie. Hy werk vinnig, slyp baie skerp en spaar tyd.

Hand sharpeners maak wel vinnig skerp, maar hy donder ook 'n lem vinnig op. Dis sinvol vir slagmesse wat nie so duur is nie, maar ek sal dit nie gebruik op 'n R2000 Wusthoff, Zwiling en Henckel of Global mes nie.

Vir hartsmesse en mooi messe is handslypsteen seker doe beste, maar ek kon nog nie die kuns bemeester nie.

Vir die belt slyper - ja jou lem gaan mettertyd opgeslyp raak, maar ek gebruik myne al 5+ jaar op my global kombuis messe en hulle is nog baie ver van opgeslyp.

Carl · Post by **Carl** » Thu Jul 28, 2016 9:06 am

"Next level" manne "next level"!
http://bernalcutlery.com/sharpening
Ek wens ek kon 'n slypsteen so gebruik. Ek het nie eens geweet daar is soveel fasette van mes slyp nie.

Ek gebruik 'n Lansky stel en Smith of Lanksy hand model met alles vir guthook en slagmesse in. Die Keramiek mikke kannie so sleg wees vir messe nie. My messe hou lank en die voordeel is jy beskadig nie die lem se oppervlakte nie. 'n Slagmes is dan heeltyd vlymskerp terwyl ek slag en bewerk.

JTM · Post by **JTM** » Thu Jul 28, 2016 1:49 pm

Doomslayer wrote:Ek het so bietjie broertjie dood aan stomp messe in my huis.

Ek het al vele slypers probeer: lansky, warthog, gewone slypstaal, ceramic slypstaal, diamond slypstaal, japanese wet ceramic slyper, hand sharpener ens.

Toe koop ek paar jaar terug Blade Buddy wat ook maar belt driven sander is met diamant belde. Nog nooit weer teruggekyk nie. Hy werk vinnig, slyp baie skerp en spaar tyd.

Hand sharpeners maak wel vinnig skerp, maar hy donder ook 'n lem vinnig op. Dis sinvol vir slagmesse wat nie so duur is nie, maar ek sal dit nie gebruik op 'n R2000 Wusthoff, Zwiling en Henckel of Global mes nie.

Vir hartsmesse en mooi messe is handslypsteen seker doe beste, maar ek kon nog nie die kuns bemeester nie.

Vir die belt slyper - ja jou lem gaan mettertyd opgeslyp raak, maar ek gebruik myne al 5+ jaar op my global kombuis messe en hulle is nog baie ver van opgeslyp.

Jy kan by Blade Buddy die voetstuk/gidsplaat en belde los koop wat jy dan jou eie Adendorf of Ryobi skuurmasjien kan convert in 'n Blade Buddy. By Huntex met die oom gesels en hy verkoop die conversion kit vir R250. Ek het nou net nie meer sy kontak details nie. As iemand dit het kan hulle dit asb. net weer hier plaas vir ons.

Ek het die belde nou by KMTS gekoop en my eie gidsplaat gemaak. Sal nou sien of ek 'n Blade Buddy kan naboots.

Doomslayer · Post by **Doomslayer** » Thu Jul 28, 2016 7:52 pm

JTM weet jy of die belde selfde lengte is as Blade Buddy? My belde is al bietjie moeg.

junglejulian · Post by **junglejulian** » Thu Jul 28, 2016 8:52 pm

Chris die diamand belde is te koop by adendorfs in kerkstraat.vra vir wesley.hy hou hul agter die toonbank.die bladebuddy en adendorf maak is dieselfde.ek soek nog n leer strop vir myne om die lem te poleer.

JTM · Post by **JTM** » Thu Jul 28, 2016 9:38 pm

Stem saam. Dit is selfde lengte belde. As jy nie plaaslik regkom nie kan jy by www.kmts.co.za ook bestel. Het myne Woensdag bestel en is vanoggend afgelewer. Hulle het ongelukkig net nie daai leer strop belt nie, maar ek sal maar op my ou stuk leer strop vir nou.

LDV · Post by **LDV** » Fri Jul 29, 2016 6:54 am

https://www.amazon.com/gp/aw/d/B015UKDXYY?psc=1

n plek wat met leer werk behoort n belt te kan maak

JARACAL